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只有11家酒店 他凭什么做到一年利润6000万

时间:2018-09-18 16:27:47    来源:    作者:    点击:2654次

  据公开资料显示,天港酒店集团共有12家酒店正在营业,其中天港禧悦酒店8家、天港漫非酒店3家、天港海鲜酒店1家。但在2017年,仅凭开业的11家酒店,天港酒店集团在整体行业深陷盈利困局之时创造了5亿的营业额,6000万的利润。那么天港的秘诀是什么?就此,迈点记者采访了天港酒店集团的掌舵者龚浩强。他表示,天港之所以能生存,得以发展,做的是品质,靠的是口碑。那么品质和口碑又如何锻造?

  天港控股集团董事长兼总裁龚浩强先生

  醉心直营

  甘愿负重前行 风险共担

  不同于现在多数酒店集团惯常选用的输出品牌管理的轻资产运营,天港禧悦一直采用租赁或承包的直营模式进行发展。这背后有着大智慧。

  龚浩强对迈点记者表示,“天港酒店集团是一个负责任的集团,我们不愿意只是管理,而更愿意与业主一起承担风险,荣辱与共。同时采用直营模式其实是为了给自已增加压力,真正为业主负责。目前中国很少有酒店管理公司真正为业主负责,国际品牌更多的是为自己的品牌发展负责,而作为商业综合体配套设施的酒店则是为项目溢价负责。”就此,华美顾问机构首席知识官、高级经济师、中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员赵焕焱表示,曾建议酒店品牌尝试变动租赁模式。在他看来,采用直营模式是天港酒店集团能获得如此亮眼运营成绩的重要原因之一。

  这样的模式让天港禧悦的项目和业主的利益紧紧捆绑在一起。不同于其他酒店品牌只要有项目就会做的拓展方式,天港禧悦在项目选择上有自己的财务模型和标准。据龚浩强介绍,只要是经营不好的,或是区位及各方面条件达不到天港禧悦要求的,都不在其选择范围内。“天港禧悦好多项目都挑着做,想要我们管理的项目,我们也会和他谈,以租赁或是承包的合作模式进行合作,而不是采用拿管理费的模式。”

  负责任的态度同样也落实到品牌的运营过程中。回归到商业本质,盈利才是根本。所以在龚浩强看来一个无法盈利的酒店是失败,相对于酒店规模有多大,管理了多少客房,他更看重的是酒店的营收情况。这也让天港酒店集团旗下酒店都有一条不成文的规定,在开业两个月之内必须盈利。而这背后则是天港酒店集团对于商业及产品模式的不断打磨和追求。

  持续探求

  寻找最适合模式 唤起民族自豪感

  从一开始做纯餐饮酒店,到包括餐饮和客房的三星级酒店,再到现在的天港模式,龚浩强的创业之路并不 “一帆风顺”。但这是因为他一直在不断的追寻最适合且最有价值的模式。基于之前的海鲜经营经验,第一家纯餐饮酒店一经推出就收到了良好的市场反馈,但是有着极强忧患意识的龚浩强认为仅仅满足消费者吃的需求是远远不够的,所以他又打造了一个三星级酒店。对比国外酒店行业的发展,这个定位的酒店并不能取得长足的发展,所以他推出了定位为中高端酒店市场的天港禧悦。

  非市场需求的供应以及依靠政府接待的运作模式,让龚浩强倍感苦恼,一直觉得这个行业的发展并不健康。而后政府推出的“八项规定”让整体行业回归理性,也为天港禧悦的发展带来了新的曙光。“从2012年开始,我认认真真在做酒店” 龚浩强表示。而这个认真体现在对市场以及消费群体深入的分析中,也体现在产品模式不断的创新中。

  在龚浩强看来,现在是最好的市场,消费者的欲望正像被打开的潘多拉盒子得到全面的释放,有着无限的想象空间,但是最根本的仍是满足其情感需求,而文化是最好的情感载体。基于这样的认识,在天港的发展过程中,龚浩强一直在进行创新,打造创新中国风生活方式,将中国传统文化和市场以及消费者进行结合,赋予文化鲜活的生命力,唤起普罗大众骨子里的民族文化自豪感。

  此外,龚浩强还对迈点记者表示,中国人最大的文化是“家文化、儒家文化”,从个人的小家到公司的大家再到国家。而这里面最强调的则是团圆、聚会的喜悦。就此,天港禧悦将餐饮和客房进行有机融合,成为待客型酒店,满足消费者商务宴请、家庭聚会以及宴会三方面的需求,幸福人生,禧悦相伴。“到天港禧悦来一方面是为吃,另一方面也不是为吃,更多的则是为了家庭的团圆、商业上的沟通和交流。” 龚浩强补充道。这样的客群结构让天港禧悦没有空窗期,周一到周五接待企业客人,而周末则接待家庭客人。

  在客房层面,天港禧悦在客房床品、一次性用品、淋浴设置等客户核心接触点,都以五星级酒店的标准进行打造,并结合中国人的行为习惯进行改良,为消费者提供更好的体验。更重要的则是,餐饮和客房融合发展的模式有效解决了消费者的吃、住甚至于会议的问题。新鲜的食材,地道的美食、齐全的产品供给以及优质的服务让过来消费的客户主动为天港进行传播。而这正是天港良好口碑形成的主要原因。

  “我们是做经营的,不是做管理的。因为真正扎根于市场和客户群体中,深刻了解客户的需求,在大家说很难的时候,我们是感觉不难的。因为我们和客户始终在一起,很多难题到我们这里就不是难题了。” 龚浩强总结表示。

  双赢思维

  永不止步 创造最大价值

  不同于职业经理人,作为创始人的龚浩强在天港的运营过程中更多考虑的则是如何盈利,并用双赢思维在指导着整体的发展。龚浩强自信满满的表示:“摸索了这么多年之后,我们的经营能力以及盈利能力已经非常强。”而接下去则是捋起袖子加油干。

  对于2018年,龚浩强将之定义为天港酒店集团这艘大船的正式启航期,进入发展的快速通道。据其透露,今年Q1利润环比增加20%。而今年的目标则是做到7个亿,并获得7-8千万的利润。而这个数值也将随着天港酒店集团规模的不断壮大,变到无限大。龚浩强对迈点记者表示,未来,天港禧悦将开遍中国每个城市,并随着一带一路走出去,向世界传递优秀的中国传统文化,创造最大的价值。

  在采访的最后,龚浩强隆重的向迈点记者介绍了他的核心管理团队,他表示“做直营酒店必须要有凝聚力,有凝聚力才有执行力。大家在一起共同想,共同干,一起来创造。”令其欣慰的是在天港酒店集团不断发展壮大的过程中,核心管理团队始终凝聚在他身边。而这则得益于其对“为人第一是交友;做事第一是恢弘”行为准则的深度践行。

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