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传统渔业迭代,“鱼蚌共生”走出大水面生态养殖新路子

时间:2026-04-28    来源:    作者:    点击:149次

武陵藏碧水,酉水润万家。

酉阳水资源丰沛,乌江、沅江两大水系穿境而过,为发展水产业创造了得天独厚的条件。近年来,酉阳深入践行“两山”理念,把水资源作为最大优势、最大潜力,从生态保护到产业培育,从水资源到水经济,从一滴水到一条链,掀起一场以水为脉、以水兴业、以水富民的深刻产业变革。

即日起,融媒体中心策划推出“做大水产业酉行动”主题宣传,聚焦水资源、水养殖、水加工、水文旅等,展现酉阳治水兴水、产业蝶变、富民强县的生动实践,为高质量发展凝聚水动力、注入水活力。

 

水润武陵,渔兴万家。

从传统粗放养殖到生态精准养殖,从单一养鱼到多元共生,酉阳正依托311条河流、59座水库的丰沛水源,探索推广“鱼蚌共生”等大水面生态养殖,让好水真正转化为富民强县的“活水”。

清晨6点,养殖工人程学福划着小船驶入金家坝水库鱼蚌共生养殖区。

在这里,上千个白色浮标呈网格状排布,在水中微微起伏。浮标下悬着三角帆蚌苗,更深处游弋着鲢鱼,形成蚌滤水、鱼肥蚌的共生格局。

这样的场景,在一年前还难以想象。

金家坝水库水质优良,矿物质含量丰富,当地早就成立了合作社搞水产养殖。但因为管理不善,偷钓者屡禁不止,加之养殖利润低,好水不仅没能养出好鱼,反倒成了赔本买卖。

 

如何破题?酉阳华渝产业集团董事长彭琦带着这个问题,踏上了寻路之旅。

彭琦带队先后赴浙江诸暨、湖南汉寿、四川泸州等地,走访了十几个水产养殖基地。最终,“鱼蚌混养”模式走进了他们的视野——珍珠蚌滤食水体中的浮游藻类,其代谢产物成为花鲢、白鲢的天然饵料;鱼类排泄物又促进浮游生物繁殖,反哺珍珠蚌,形成生态闭环。

去年4月,彭琦邀请西南大学水产学院副院长吴正理一行前来论证。检测结果显示:库区平均海拔800米,气温适宜,光照充足,藻类光合作用好,水中浮游生物丰富,水质、水温完全适合珍珠蚌养殖。

 

有了专家论证给予的底气,去年底,华渝集团与泸州裕顺农业有限公司正式签约,共同成立重庆华裕携诚生态科技有限公司,启动首批10余座水库的鱼蚌混养。就这样,原产浙江诸暨的三角帆蚌苗运抵酉阳,在金家坝水库安了家。

“鱼蚌混养的关键在于‘以蚌养水、以水养鱼’。”重庆华裕携诚生态科技有限公司董事长何云算了一笔生态账:一只三角帆蚌一天能滤食40升水里的浮游藻类,50万只蚌就是日净化2000万升水体的“生态过滤器”。“研究表明,这种模式能抑制浮游植物增殖,增强水体的自动调节能力。”

 

生态账背后还有一本品质账。酉阳的水富含硒、锶,为无核珍珠生产提供了优良条件。“这种珍珠硬度、光洁度、圆润度比有核珍珠高3到5倍。”何云说,企业虽在多地建有基地,但经过试养殖,酉阳的品质最好,“同等条件下,每只蚌的珍珠产量要多2到5克。”

品质的秘密藏在细节里。剖开一条水库花鲢,肠子洁白如雪——这是清水养殖最直观的品质证明。“传统养殖喂饲料、用药,鱼肠子发黑,土腥味重。我们的鱼完全不投喂饲料,身形呈长条形,瘦肉多,肉质紧实。”

按照计划,进入丰产期后,金家坝水库养殖点将年产珍珠蚌50万只、珍珠2万余斤,年产值可达4000万元;年产生态鱼15万斤,年产值约500万元,综合产值较传统养殖模式高10倍以上。

目前,金家坝水库“以水养鱼、以鱼净水、鱼蚌共生”生态净水模式正向全县推广。按照规划,华渝产业集团将盘活全县适宜大水面生态养殖的水库资源,规划养殖面积约1万亩,可实现年产珍珠蚌100万余只、生态鱼1000吨,带动全县生态净水渔业综合年产值约3亿元。(唐浚中)